Skip to main content
Category

Nyhet

Samköpsgruppen stöttar branschinitiativ mot covid-19

By Nyhet

Samköpsgruppen ställer sig bakom namninsamlingen “Tillsammans mot Corona och för Sveriges företag och anställda”

Under våren 2020 drabbades världen av coronaviruset. Och på grund av de många restriktioner pandemin har fört med sig går många i restaurangsverige på knäna. Läget i vår bransch är högst akut och nu är hög tid att agera.

I ett samlat försök att skapa opinion och påverka makthavare går nu krögare och branschfolk från hela Sverige ihop från bland annat Facebookgruppen “Restaurangbransch.se”. I Facebookgruppen, med över 15 000 medlemmar som stöttat varandra under pågående pandemi, återfinns några av initiativtagarna till namninsamlingen som bland annat stödjer Företagarförbundets förslag om slopad arbetsgivaravgift och Visita’s förslag på akuta åtgärder som bland annat riktad ersättning för alkoholstopp, hyresstöd och utökat korttidsarbete.

Starka tillsammans!
Tillsammans kan vi stötta varandra i en svår tid och sprida goda engagemang för att lindra den ekonomiska kollaps många upplever i branschen. Målet är att komma ut starkare efter covid-19!

Vad kan du göra?
Signera namninsamlingen via QR-koden nedan. Dela och sprid detta till kollegor i våra branscher men också till anställda, familj och vänner som vill stötta näringslivet, säkra jobben och ha ett starkt samhälle även efter pandemin.

Var rädd om dig. Tack!

Gå till namninsamlingen genom att scanna QR-koden nedan med din mobil eller klicka här >>

Läs årets sista Krogtugg & hotellsnack nu!

By Nyhet

De sista dagarna av år 2020 är här – och vilket år det har varit! Vi hoppas att 2021 blir bättre. Men innan det nya året är här vill vi bjuda dig på ett rykande färskt sista nummer av Krogtugg & hotellsnack.

I det här numret får ni möta bröderna Yildiz på den familjära hamburgerrestaurangen Booya Burger i Linköping och förutom en hel del förmånliga erbjudanden får ni också läsa om vår kollega och kompis Esbjörn Habicht. Ni får dessutom ta del av några kloka ord från vår VD Henric Rondahl, trevlig läsning!

Glassigt värre!

By Nyhet

Bäste medlem! 

Triumf Glass har valt att säga upp vårt gemensamma avtal med slutdatum 2020-12-31 vilket innebär att rabatter och deras sortiment kommer att försvinna ur vårt anbudssortiment 2021-01-01. Vi jobbar redan idag med SIA GLASS och kan därför erbjuda deras sortiment till er som idag handlar av Triumf Glass. Vid byte av glass leverantör från Triumf Glass till SIA GLASS erbjuds även glassbox och säljmaterial. Mer info i bifogat informationsblad.

SIA GLASS sortiment finns att handla hos våra samarbetsgrossister Martin & Servera och Axfood Snabbgross.

Kontakta gärna Skandinaviska Samköpsgruppen om ni vill ha mer info.
hej@samkop.se

Det går även bra och kontakta vår kontaktperson på SIA GLASS.

Ann-Sofie Avebjörk, Key Account Manager, 0346-71 52 36, annsofie.a@siaglass.se.

Här kan du ladda ner infoblad och produktblad för SIA GLASS

 

Produktblad SIA GLASS

Infoblad SIA GLASS

 

Wasastugan – där Amerika möter Mora

By Magasin, Nyhet

I det senaste numret av Krogtugg & hotellsnack träffar vi bröderna Michel och André Feem som skapar magi i mötet mellan det amerikanska cajun-köket och dalahästarnas Mora. Följ med oss till Wasastugan!

Läs hela reportaget här nedan:

Restaurangen Çok Najs lyckades växa trots coronapandemin

By Magasin, Nyhet

Vi har träffat Gabriel på Çok Najs – restaurangen som tagit turkisk street food till Sverige. De lyckades växa trots oroligheterna som coronapandemin förde med sig. Men vad är hemligheten bakom framgångarna? Följ med oss när vi tar reda på det.

Läs hela reportaget i Krogtugg & hotellsnack #3 här nedan:

Bianca hjälper dig vässa din närvaro på sociala medier!

By Magasin, Nyhet

Möt Bianca Brandon-Cox – den prisbelönta matfotografen som brinner för restaurangsverige. I det senaste numret av Krogtugg & hotellsnack guidar Bianca er genom färgval, fokuspunkter och styling. Allt för att ni ska kunna ta den bästa matbilden, för att väcka era gästers aptit. Hon ger er också förslag på hur ni kan vässa er närvaro på sociala medier. Bra va?

Trevlig läsning!

Visit Sweden presenterar trender inom måltidsturism

By Nyhet

I trendrapporten ”Trendrapport 2020 Måltidstrender”, som Visit Sweden har tagit fram tillsammans med Kairos Future, kan ni bland annat läsa om vad som är aktuellt inom svensk måltidsturism under de kommande åren. Vilka matupplevelser som väntas vara mer efterfrågade och hur Covid-19 påverkar svensk måltidsturism och besöksnäring i stort.

Ni kan även ta del av tips och rekommendationer som syftar till att inspirera er utveckling av kommunikation, nya produkter och tjänster för att ta er verksamhet till nästa nivå utifrån rådande och kommande trender.

Ni hittar trendrapporten här.

Foto: Tina StafrénFoto: Tina Stafrén

Från Gärdet till Ladan

By Magasin, Nyhet

Vi mötte honom för första gången i fjärde numret av Krogtugg & hotellsnack år 2018 – Kaveh Talebian – ägare till restaurang Gärdet på Furusundsgatan i Stockholm. Nu har vi pratat med honom igen och den här gången ser både världen och restaurangen annorlunda ut. Kaveh berättar om Stockholms stads utveckling av Värtahamnen, coronaviruset och framför allt – ombytet från Restaurang Gärdet till Ladan Bistro.

När vi får tag på Kaveh har han nyligen avslutat lunchserveringen. Det är andra dagen han håller öppet under det nya namnet Ladan Bistro. Under tre månaders tid har nämligen dörrarna till restaurangen varit stängda. Anledningen är den omfattande renovering som förvandlat Restaurang Gärdet till Ladan Bistro.

Läs hela medlemsreportaget i senaste numret av Krogtugg & hotellsnack, ni hittar det här!

Helan & Halvan – det populära gatuköket i Linköping

By Magasin, Nyhet

Helan & Halvan är ett litet grått klassiskt gatukök som ligger vid Cupolen i centrala Linköping, cirka tre minuter med bil från E4:an. När Michel köpte Helan & Halvan för fem år sedan var det bara ett litet gatukök och under åren har det byggts ut och gjorts om för att även kunna servera pizza. Michel berättar ödmjukt om sin restaurang.

– Det är inget märkvärdigt. Ett funktionellt litet hus på en parkering, som en sån där gatuköksgrej som vi byggt ut för att få plats med pizza och kylrum.

Men för att vara ett gatukök som inte är något märkvärdigt är Linköpingsborna eniga om en sak – Helan & Halvan ska finnas kvar. Just nu är det många restauranger som kämpar i motvind under coronaviruset men Michel berättar tacksamt att de inte har märkt av något större tapp av gäster.

Läs hela medlemsreportaget i senaste numret av Krogtugg & hotellsnack, ni hittar det här!

Årets andra nummer av ”Krogtugg & hotellsnack” är ute!

By Magasin, Nyhet

Inom kort har ni det senaste numret av Krogtugg & hotellsnack i era brevlådor. I det här numret får ni bland annat läsa om glassiga nyheter från SIA, Michel på Helan & Halvan i Linköping och erbjudanden från Galbani Professionals.

Vi har även växlat några ord med vår VD Henric Rondahl om coronavirusets effekter på restaurangsverige – med andra ord ännu ett matnyttigt magasin från oss på Samköpsgruppen!

Trevlig läsning!

Vill du också ha ”Krogtugg & hotellsnack” i din brevlåda? Bli medlem!