Nu är den efterlängtade sommarsäsongen här och vad passar då inte bättre med lite skön sommarläsning i form av Krogtugg & Hotellsnack! I detta nummer har vi maxar med både bra och nyttiga reportage för dig som söker lite kunskap och inspiration för sommaren och den kommande hösten.
I detta nummer har vi pratat med Johannes Reftberger på Martin&Servera om prisutvecklingen på livsmedelspriserna och hur du som hotellägare kan hålla nere era kostnader. Vi har också besökt sommarpärlan i Västervik; restaurangen Bryggan som drivs av Anna Jäderstig. Vi har också besökt den nyöppnade restaurangen Vivaldi i Västerås. Ägarna Andreas Eroglu och Johnny Paulsson delar med sig av sina erfarenheter och lärdomar under sina år i branschen. Något som vi kallar för framgångsreceptet.
Vill du också ha “Krogtugg & hotellsnack” i din brevlåda? Bli medlem!
Klicka på bilden för att läsa magasinet redan nu.
